主婦さん[2010-11-15 14:29:22]
我が家のカレーで最近はまっているものです。
鶏肉を前の晩にヨーグルトに漬け込み、
一晩置いてから使用します。
玉ネギをしっかり炒めてからヨーグルトごと鶏肉を炒めます。
最後にルーを入れてカレーにすると
とっても柔らかくなります。
ヨーグルトの量はお好みですが
我が家では鶏肉にまんべんなくヨーグルトが絡むくらい入れて
ビニール袋でモミモミしてから一晩おいています。
ジャンル：料理・食品
タグ：鶏肉 ヨーグルト カレー
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