匿名さん[2010-11-21 23:33:03]
蒸し器がなくても、フライパンで簡単に茶碗蒸しを作る事が出来ます。
【材料４人分と作り方】
１、ボウルに卵２個を泡立てないように溶きほぐし、
水１と１/２、めんつゆ大さじ１を加えて混ぜ、ざるでこします。
２、耐熱の器４つにちくわ二本の輪切り、しめじ１/４パックほどの
石づきを除いてほぐしたもの、水菜少々を長さ４センチに切ったものを
等分に入れ、１を流し入れます。
３、フライパンに水を深さ１センチほど入れて２の器を入れ、
ふたをして中火にかけます。中火で５分、弱火にして１０分~１２分蒸します。
ジャンル：料理・食品
タグ：フライパン 茶碗蒸し 作り方
No,1主婦さん[2010-11-22 10:14:20]
我が家には蒸し器が無かったのですが、フライパンでも作れるんですね。
今夜作ってみたくなってしまいました！
ｽﾚｯﾄﾞ作成はPCから可能です
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