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[既存] オリーブオイルは温度変化の少ない場所で保管

主婦さん[2011-01-17 14:13:36]
オリーブオイルにはオレイン酸が含まれています。
（オレイン酸はコレステロールを下げる作用があります）
オレイン酸は酸化しにくいのですが、
オリーブオイルの保管は日陰の温度変化の少ない場所が
最適だそうです。
くれぐれもコンロの周りに置きっぱなしにしないようにしましょう。

ジャンル：料理・食品
タグ：オリーブオイル保管オレイン酸