[既存] 肉類は完熟と腐敗の違いに注意

料理人さん[2011-04-08 09:00:23]
肉類の食べごろは消費期限内です。
冷蔵庫でより熟成させることもできなくはないそうですが、
熟成させてアミノ酸を生成する家庭を経て店頭に並んでいるので、
腐らないうちに早めに食べるのがベストです。

ジャンル：料理・食品
タグ：肉類　腐敗　完熟　食べごろ

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