主婦さん[2011-04-21 11:45:11]
いつも家で使っている醤油を
とても簡単においしくする事ができます。
いつも使用している醤油差しに昆布をいれるだけです。
昆布はかたく絞った濡れ布巾で拭いて、
適当な大きさに切り、細かい切れ込みを入れて
ダシが出やすくしておきます。
醤油を入れ替える度に昆布も新しいのに交換し、
使い終わった昆布は料理に使ってください。
ジャンル：料理・食品
タグ：醤油 昆布 料理
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