料理人さん[2011-05-08 21:37:53]
青じそは、ジャムなどの空きビンの底に
水を含ませたキッチンペーパーを敷き、茎を下にして入れて
冷蔵庫で保存します。
茎から水分を吸い上げるので、１～２週間程、新鮮さをキープします。
ジャンル：料理・食品
タグ：青じそ 長持ち 新鮮 鮮度
No,1教えて欲しいさん[2011-05-10 06:05:36]
青じそ、料理によく使っています。あまり日持ちしないので、すぐに使っていたのですが、長持ちさせる方法があるとは驚きました。こちらの方法ならば、急いで食べなくてすみますね。それでいて、新鮮なものが食べれそうなので、是非実践してみたいと思います。
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