料理人さん[2011-05-17 12:51:11]
子供に限らず、ピーマン独特の苦みが苦手な人もいるでしょう。
このピーマンの苦味は、調理前に熱湯をかけるだけで取り除く事ができます。
さらに、苦みと一緒に青臭さも取り除いてくれるので
いつものピーマンが断然食べやすくなります。
ピーマン嫌いなお子さんには、ぜひ試して下さい。
ジャンル：料理・食品
タグ：ピーマン 苦み 克服 子供 苦手 熱湯
No,1名無しさん[2011-05-26 12:56:25]
熱湯をかけるだけで良いのですか？それは知りませんでした。ピーマンがあまり好きでない家族がいるのですが、栄養があるから食べろ、と言うのに食べないので困ってました。苦味が苦手な人は結構多いみたいですね。今度試してみます。
No,2子育てママさん[2011-11-14 22:55:07]
私も知りませんでした。
うちの子はピーマン嫌いですが、頑張って食べてます。
少しでも苦みをとってあげられたら食べやすくなりそうです。
No,3主婦さん[2012-08-04 00:25:29]
熱湯で苦みが消えるのは知りませんでした。
これで、栄養も一緒に流れてしまうという事はないですか？
輪切りより、縦に切った方が苦みが少ないというのは聞いたことがあったのですが。。。
No,4子育てママさん[2012-08-04 17:20:14]
上の子がピーマン嫌いです。
次男も普段は食べませんが、天ぷらにすると食べます。
揚げているからでしょうか。
No,5教えて欲しいさん[2012-08-05 05:31:19]
子供はピーマン苦手な子が多いですからね。
熱湯で苦味がとれるのならば
簡単にできますしね。
体に良いので沢山食べるようにしたいです。
No,6主婦さん[2012-08-06 21:02:49]
真ん中の子が最近加熱したピーマンを食べてくれるようになりました。
こういう違いがあったんですね。
今後も続けたいですね。
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