匿名さん[2009-05-20 23:27:00]
大根の皮って捨てている方が多いのでは？
ふろふき大根などに使った残りの皮は、
キンピラにすると美味しいです。
細切りにし、フライパンにオリーブオイルを熱して炒め、
塩少しで味付けするだけ。
あっさりしてて、大根のうまみが生きてて
とても美味しいです。
節約にもなりますね。
ジャンル：料理・食品
タグ：大根 皮 キンピラ 節約
No,2名無しさん[2009-05-22 20:43:00]
そっか～、こういう使い道があったんですね～。
大根の葉は使っていたけど、皮までは考えつきませんでした。。。
簡単に作れるし、やってみます！
ｽﾚｯﾄﾞ作成はPCから可能です
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