誰かに言いたいさん[2011-07-05 05:36:00]
スパゲッティは、圧力鍋で茹でると、もちもちの食感になります。お湯を沸かして茹でるのとは、全然違いますよ。是非お試しください。
ジャンル：料理・食品
タグ：スパゲッティ 圧力鍋
No,1ふふ[2011-07-05 07:50:23]
圧力はどの時点で与えるのですか？
水から麺を入れるのか？
蓋を締め切らずに沸騰まで待ってからパスタを入れて、蓋を閉め、圧力をかけた場合
麺を交ぜることができないので、麺が鍋にくっつくでしょ？
それから、圧力をかけきればすぐに減圧しなきゃ伸びちゃいますよね。
その頃合いはどうはかればいいですか？
この方法は過去にしたことがありますが、普通に大鍋で茹で上げる方が美味しく、手早くできることがわかりましたが、主ｻﾝはどうでしたか？
コツなどあればご教授ください。
No,2名無しさん[2011-07-05 10:33:54]
圧力鍋についていた、作り方どおりにやったのですが、スパゲティーと水を圧力鍋の中に入れ、蓋をして、沸騰してきたら弱火にして、数分してから火から下ろしました。解説どおりにやったのですが、美味しかったです。
No,3アイデアマンさん[2012-06-09 10:13:47]
そうですよね。
私も時間があるときは、圧力鍋を使うことがあります。
確かにモチモチした食感になりますよね。
ただ、鍋を片付けるのとか
面倒ですね。
No,4子育てママさん[2012-06-09 22:37:50]
圧力鍋ないのですが高いので買うのをためらっています。
でも色々と使い道がありそうなので、検討したいですね。
No,5仕事人さん[2012-06-10 07:26:17]
圧力鍋、安いものをかったのですが
実際に使うことは、ほぼなくなりました。
始めのころは珍しくて使っていたのですが
考えてみれば結構怖いし・・・。
No,6主婦さん[2012-06-10 14:50:02]
スパゲティが圧力鍋でできるというのは
私も知ってはいるのですが
何分茹でたら良いのか全然わかりません。
母に聞くと一気に冷やすと良いとか。。。
私も詳しく教えてもらいたいです。
No,7主婦さん[2012-10-24 11:43:24]
スパゲティのゆで時間がそれぞれ違うので
何分茹でたらよいのかがよくわからないですよね。
No,8匿名はん[2012-10-29 06:13:33]
スパゲティーは数分でできるのではないかと思います。
圧力鍋を止めてから少し時間をおいたと思います。
私も作ったことあるのですが
忘れてしまいました。
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