料理人さん[2011-07-13 21:37:32]
にんにくつぶしは、包丁の側面より木べらを使った方が安全で、すべらず
確実に行うことができます。木べらのへこみのほうを手のひら側にし、
わずかな傾斜を利用しながら押します。
このコツで、さほど力を使わずに、にんにくがつぶれます。
ジャンル：料理・食品
タグ：にんにく つぶす 木べら 簡単
No,1名無しさん[2011-07-14 14:37:23]
確かに、木べらを使ったほうが安全かもしれませんね。
いつも包丁でやってました。これなら、力もあまり
いらないでできそうですね。やってみます。
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