料理人さん[2011-07-14 11:07:52]
沸騰後に冷ました水で氷を作ると、ぐんと長持ちします。
理由は、沸騰で水分中の空気が抜けて、氷の密度が濃くなるためです。
空気が少ない分、氷の温度は上がりにくくなり、白く濁った部分の少ない氷が
できるのです。面倒ですが、このひと手間があれば長持ちしますよ。
ジャンル：暮らし
タグ：氷 沸騰 長持ち
No,1通行人[2011-07-14 12:24:32]
煮沸して、カルキ塩素分が抜けるため、水の保存期間が極端に短いですよ。
ｽﾚｯﾄﾞ作成はPCから可能です
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