牛乳プリン[2009-04-30 20:04:00]
最近我が家の包丁の切れ味が悪くなってきました。
何か家にある身近なもので、
切れ味を復活させる方法をご存じの方、
ぜひ教えて頂きたいです。
また“こんなアイテムが売ってるよ～”という
情報も頂けたら嬉しいです。
宜しくお願いします！
ジャンル：暮らし
タグ：包丁 切れ味
No,2ウエソン[2009-05-01 13:21:00]
簡単に…
皿や茶碗など陶器製食器を裏返して、台(机に置いた時接する○いの所)の部分にこすりける。
アイテム…
自分でこすって使う簡易包丁研ぎ機が、ある程度の規模のｽｰﾊﾟｰやﾎｰﾑｾﾝﾀｰに売ってます。
棒など形状や値段も色々あります。包丁売っている所なら、近くに陳列してあると思います。
高価にいくなら、通販などで電動やﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞ素材入りのとかも。
若い方は知らない方が多いのですが…
大抵の包丁は、研ぐという手入れをして使う道具なんですよね。
No,3牛乳プリン[2009-05-01 23:00:00]
＞ウエソンさん
レスありがとうございます。
皿や茶碗の丸い部分でこするなんて初めて知りました。
アイテムも沢山あるのですね！
私は今まで安い包丁ばかり使っていたので、
切れ味が悪くなると、いつも処分して新しいものを購入していました。
これからは長く使えるように、
研いで大切に使いたいと思います♪
No,4匿名さん[2009-05-04 03:26:00]
ウエソンさん様のおっしゃるように、研ぐのを知らない方は多いんでしょうね。
私の実家は金物を売っていたので、見た目がかまぼこの板の厚い版みたいな＞＜；
本格的な研ぎ石がおいてあったりしましたが…笑；
研ぎアイテム？ですが、手軽なものでしたら、
魚の形の数百円程度のものからあります。お近くに、Lo●tや東急●ンズ等があれば、
10種類以上の品が見付かると思います。ネットでも見付かりますよ。
No,5ものずき[2009-05-04 18:00:00]
私も食器の底で良く研ぎます。
この研ぎ方だとちょっとコツがいるんですよね。
ステンレス製の包丁などは下手をすると刃の部分がなくなってしまう事もあるので、不安な場合は皆さんがお勧めのグッズを買うと良いですよ。
また、包丁の種類によってもグッズの向き不向きがあるので、その機能性みて選んだ方が良いと思います。
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