主婦さん[2011-08-04 08:43:36]
めんつゆを家に貯めておくなら、自宅で作ったほうがお得です。
特に夏は冷たい麺が増えがちなので、いいのではないでしょうか。
分量は
味醂…２００ｃｃ
醤油…２００ｃｃ
水……８００ｃｃ
昆布…１０ｃｍほど
鰹節…一握り
鍋に味醂を沸騰させ、しょうゆ、水、昆布を加え、再沸騰させます。
それから鰹節を加え、弱火で２～３分熱したら出来上がりです。
昆布と鰹節は取り出してふりかけにも出来ますよ。
ジャンル：暮らし
タグ：レシピ めんつゆ
No,1名無しさん[2011-08-06 19:07:55]
夏場は、そうめんとかひやむぎ、うどんなどを
よく食べてます。めんつゆは、市販のものを使ってますが、
手作りでも、結構簡単にできるんですね。試してみます。
ｽﾚｯﾄﾞ作成はPCから可能です
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