主婦さん[2011-08-20 08:40:41]
麺の正しいゆで時間ですが、若い人と年配の人で認識が違うようです。
若い人は麺を入れてすぐに計る、５０代以上の方は再沸騰してからだそうです。
しかし、全国乾麺協同組合連合会によると、
麺を入れてからすぐに計り始めるで標準ゆで時間を統一しているそうです。
地方で作られた麺は再沸騰後を支持しているので、
昔の地元の麺を食べるという名残によるものだそうです。
ジャンル：暮らし
タグ：乾麺 ゆで時間
No,1主婦さん[2012-02-15 23:34:22]
いつも麺を入れてすぐから計っていました。
地方で麺を購入した時は気を付けておいた方がよりおいしく食べられそうですね。
No,2主婦さん[2012-02-16 08:25:20]
作る場所によって茹で時間が違うんですね。
お取り寄せなどの場合でも、裏面のゆで方をしっかり見たいと思います。
No,3名無しさん[2012-02-18 10:12:13]
私も麺を入れてから時間をはかっていました。
通常、沸騰してからの時間になってますよね。
いつもその通りにやっています。
No,4名無しさん[2012-02-18 21:02:58]
こんな違いがあることも知りませんでした。
いつも袋の裏の表示どおりやっていました。
気をつけてみて見たいと思います。
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