主婦さん[2011-08-23 22:15:05]
ビールの決め手は泡。泡は炭酸ガスが逃げるのを防いだり、酸化するのを防ぐ
役割をしています。
泡の大敵は油や細かい繊維。グラスをきれいに洗うことはもちろん、
洗ったあとにフキンで拭いてしまうと細かな繊維が付着してしまい、キメの細かい
泡を作ることはできません。
きれいに洗ったグラスは伏せて自然乾燥させるのがいいそうですよ。
ジャンル：暮らし
タグ：ビール グラス
No,1主婦さん[2011-08-26 05:56:55]
夏のビールなどはとってもおいしいですよね。
どうせなら、更に美味しく飲みたいと思うので、
こちらの方法、是非やってみたいと思います。早速、
今夜あたり・・。
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