主婦さん[2011-08-24 21:46:37]
良い干ししいたけのカサの裏は、やまぶき色をしています。
古くなったものは赤茶けた色に変色しています。まず見た目で黄色や金色に
近いものを選びます。次に気にするのは、軸の付け根が堅いものです。
柔らかいものは水分を含んでいます。
おばあちゃんから教わりました。ぜひ選ぶ時の参考にして下さい。
ジャンル：暮らし
タグ：干ししいたけ 見分け方
No,1名無しさん[2011-08-27 09:44:21]
そんな見分け方があったのですね。いつもかなり適当に
袋に入ったものを買ってました。今度から
袋の上から見てから選別したいと思います。
No,2主婦さん[2011-12-03 22:09:08]
干ししいたけにも選び方があるんですね。
たしかに干ししいたけって裏を向いてパッケージされているものが多いですね。
No,3匿名さん[2012-08-04 00:18:25]
とても勉強になります。
おばあちゃんの知識ってやっぱり役に立ちますね。
ありがとうございます。
No,4子育てママさん[2012-08-04 17:22:04]
干ししいたけ何も考えずに選んでいました。
今度からこの方法を参考にしてみます。
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