料理人さん[2011-09-10 22:00:15]
厚焼き卵が形くずれして形がまとまらなくなったら、溶き卵をかけて蒸せば
大丈夫です。まず、サラダ油を塗ったアルミ箔に厚焼きを置き、溶き卵1個分を
かけて包み、湯気のたった蒸し器で弱火で３分蒸します。
生の卵がつなぎの役目をして、丸い厚焼き卵が出来上がります。
ジャンル：暮らし
タグ：厚焼き卵 失敗 形
No,1子育てママさん[2011-09-12 05:16:08]
これは良いアイディアですね～。
厚焼き玉子、よく作るのですが、いつも失敗してます。
こちらの方法、とても簡単なので、今度失敗したときには
やってみたいと思います。
有難うございます。
ｽﾚｯﾄﾞ作成はPCから可能です
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