主婦さん[2011-09-15 09:51:58]
揚げ物の衣に重曹を加えると、加熱の際に発生する炭酸ガスで中がふわっと
外がさくっと揚がります。
時間がたってもべたっとすることはありません。
衣が焦げやすくなるので、その点を気をつけながら揚げます。
重曹はほんの少しで十分です。
ジャンル：暮らし
タグ：衣 揚げ物 重曹
No,1子育てママさん[2011-09-15 21:00:39]
重曹はいいですね。
本当に重宝しています。
掃除にも使えますし、料理にも使えますし。
天ぷらの衣にもいいんですね。
今度早速試してみたいと思います。
No,3主婦さん[2011-11-19 21:59:43]
重曹でお菓子をよく作りますが、本当に使い道が多くて助かります。
おかげで余るということがないですね。
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