主婦さん[2011-11-04 08:28:33]
肉をタッパーに入れたまま冷凍すると、
凍るまでに時間がかかり、
鮮度が落ちてしまうそうです。
小分けにしてラップに包むといいそうです。
ジャンル：暮らし
タグ：肉 冷凍
No,1主婦さん[2011-11-04 11:12:52]
やはり急速冷凍の方が鮮度を保てますよね。
ラップに包んで熱伝導率の高いトレーの上に置いて冷凍させると
おいしさも保てそうですね。
No,2匿名はん[2011-11-04 12:14:14]
そうなのですね。
偶然でしたがいつもラップに包んで小分けに
して冷凍してました。
このやり方が良かったのですね。
No,3主婦さん[2011-11-04 15:13:26]
私も昨日テレビを見るまで知らず、ほとんどそのまま冷凍していました。
今後は面倒でもきちんとラップに包みなおしたいと思います。
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