[既存] しなっとした天ぷらには切り餅

料理人さん[2011-11-11 08:29:11]
天ぷらの衣をサクサクに戻すには、
おろし器などで持ちを粉々にして天ぷらにまぶし、
軽く揚げるといいそうです。

ジャンル：暮らし
タグ：天ぷら　衣　復活　切り餅

No,1主婦さん[2011-11-11 12:42:27]
何でお餅がよいのでしょうか？
とても不思議ですね。
パラパラとかけただけで、衣から剥がれないのでしょうか？

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