匿名さん[2012-06-22 08:53:46]
人参の若葉には根の２倍のビタミンＡが含まれています。
またカルシウムやビタミンＣも豊富なので、おひたしなどにするといいそうです。
ジャンル：暮らし
タグ：人参 若葉 ビタミンＡ
No,1子育てママさん[2012-06-22 10:03:16]
すごいビタミンたっぷりなのですね。
お浸しにして食べるというのは
初めて聞きました。
栄養価も高そうなのでやってみますね。
No,2子育てママさん[2012-06-22 10:09:33]
何となく、ウサギになった気分ですね（笑）
葉の部分も栄養があるとは驚きです。
これからの季節、お浸しは美味しいですからね。
No,3匿名さん[2012-06-22 11:38:33]
自家栽培すると摂りやすいと思います。
農家の直売所などにもありますよね。
No,4主婦さん[2012-06-22 14:55:36]
道の駅などに売っている人参には
葉の部分もついているものが売っていたので
お浸しを作ってみたいと思います。
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