主婦さん[2012-07-10 08:11:11]
甘酒というと冬を思い浮かべますが、実は夏の季語なんです。
暑気払いにもいいので、冷凍してそのまま食べたり、色々工夫するといいですよ。
ジャンル：暮らし
タグ：甘酒 夏 風邪予防
No,1ふふ[2012-07-10 10:14:38]
江戸時代より暑気払いとして、「冷やし甘酒」（常温発酵できる環境になるため）と生姜湯を冷やした「冷やし飴」や「甘露水」と言う朝汲み井戸水に砂糖を少し入れた水などがあったようです。
どれも、天秤棒に吊り行商してたようですよ。
製氷も冷蔵も無い時代の知恵ですね。
No,2ビジネスマンさん[2012-07-11 07:34:16]
そうなんですね。
甘酒といえば冬の寒い時期に
ハフハフ言いながら飲むイメージありますが。
覚えておきたいと思います。
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