知恵袋さん[2013-06-23 21:08:40]
コラーゲンと言うと豚足や手羽先などを思い浮かべますが、牛スジ、豚のモツ、鳥の手羽先の中で最もコラーゲンが多いのは牛スジになります。
コラーゲン自体が関節を支える筋に含まれるものであり、体重が重たい分多く含まれていることになるため、牛スジが一番多いということになります。
ジャンル：美容
タグ：牛スジ コラーゲン
No,1主婦さん[2013-06-23 22:32:47]
コラーゲンと言えば、豚足と思いこんでいました。
牛スジとは意外です。
おでんにはスジをたくさん使いますが、夏の料理には何があるのでしょうか？
No,2主婦さん[2013-07-01 07:58:20]
生き物の体重で考えればいいんですね。今後参考にしたいと思います。
牛スジダイコンとか作ってみたいですね。
No,3主婦さん[2013-07-07 21:47:29]
そんな考え方があるんですね。
まったく考えたことありませんでしたが、今後は考えてみたいです。
No,4子育てママさん[2013-07-13 19:30:54]
これは知りませんでした。コラーゲンはコラーゲンだと思っていました。
今度使うときがあったら考えてみたいですね。
No,5技術屋さん[2013-07-21 10:20:01]
そうだったんですか。
お好み焼きに牛筋を入れることがありますが
これからも取りたいと思います。
No,6主婦さん[2013-07-30 18:52:44]
おでんとかいいんですね。
うちは炊き込みご飯にすることがあります。
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