主婦さん[2013-11-08 21:26:48]
醤油は酸化すると色が黒くなり風味も損なわれてしまいます。
この醤油は注ぎ終わると内側のフィルムがピタッと閉じて中に酸素が入らない様にします。
注ぎ口に残った醤油が薄い膜となって薄いフィルム同士を貼り合わせる力になっています。
この醤油を使用し本来の色が分かりました。風味や香り、味を知ってしまった後は、
酸化したものはちょっとと思います。
ジャンル：暮らし
タグ：開封後 鮮度 保たれる しょうゆ
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