主婦さん[2014-02-27 19:45:09]
一般的な土鍋の様に蓋に蒸気が出る穴がなく、重さが1.2kg と重いです。
弱火で加熱すると食材から水が出て煮込むことができます。
蒸気が外へ出ないので、中の圧力が高まります。
火を消すと鍋が冷えて中の圧力が下がり、蓋を持つと鍋全体が持ち上がっ程に密着します。
岐阜県の美濃焼きの産地で作られました。
ジャンル：暮らし
タグ：フタ ピッタリ くっつく 土鍋
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