子持ちししゃも[2009-08-23 20:41:36]
たまにスーパーで豆腐の安売りに出合いますよね？
でも豆腐って賞味期限短いし、あんまり買い置きって出来ない・・・。
そんな時購入後、思い切って冷凍してみませんか？
冷凍した豆腐って食べれるの？？って最初思ってたけど、全然大丈夫。
凍り豆腐みたいな食感になって御煮しめの具財とかに最適！
ソフト豆腐でも崩れにくく、しっかり食べれます。
騙されたと思って一度試してみませんか？
やってみる価値あると思いますよ。
ジャンル：料理・食品
タグ：豆腐 冷凍
No,1抹茶[2009-08-24 00:45:06]
私もたまに、冷凍します。
冷凍するときに水分を飛ばすだか、吸い取るといいとか。。
ちなみに、絹でも冷凍大丈夫なんでしょうか？
ご存じの方いらっしゃったら教えてください！
No,2オバ[2009-09-04 00:11:30]
豆腐の冷凍はした事がありませんが、解凍するときは
自然解凍でいいのでしょうか？
ｽﾚｯﾄﾞ作成はPCから可能です
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