匿名さん[2009-11-02 11:58:10]
市販の即席浅漬けでさえ漬け込むのに1時間ほどかかりますが、
この漬物はめんつゆと茄子があれば、和えるだけで
あっという間にできちゃいます。
あと1品欲しいな、と言う時に便利ですよ！
【材料】
なす1本
めんつゆ 大さじ1杯
水 大さじ1杯
ラー油 適宜
かつお節 適宜
【作り方】
茄子を薄切りし、めんつゆと水を合わせたものに漬け込みます。
その後軽く水気を絞り、かつお節、ラー油で和えて出来上がり。
ひと手間かけて、ショウガとゴマ油を加えてもおいしいです。
ジャンル：料理・食品
タグ：茄子 漬物 めんつゆ
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