知恵袋さん[2009-12-07 21:10:38]
マヨネーズでもっとおいしい料理を作る方法です！
みんなに大人気のマヨネーズ。
そんなマヨネーズをただかけるだで使うのはもったいないではありませんか!
マヨネーズにアイデアというスパイスをちょっと加えるだけで、
料理をとてもおいしくしてしまったり、有効活用することができてしまうのです。
これで料理のレパートリーも広がりますよ～
それではそのいくつかをご紹介させていただきます。
①炒め物にサラダ油代わりに使用
加熱することで、マヨネーズの酸味が飛んでまろやかな味になります。
特に固めにゆでたブロッコリーなど野菜を炒めるとよく合います。
②マヨネーズグラタン
耐熱皿に具(野菜、鶏肉、茹でたマカロニなど)をのせ、マヨネーズをかけて焼くとグラタン風。香ばしい香りが食欲をそそりますよ～
③にんにくマヨネーズｿｰｽを作ってサラダのドレッシングに！
粒マスタード大さじ１、にんにくすりおろし１片、レモン汁大さじ１、ウスターｿｰｽ大さじ１、オリーブ油大さじ６、マヨネーズ大さじ３をよく混ぜる。
野菜にかければ、元気がつくサラダの出来上がりです。
こんなに簡単にマヨネ－ズを使った料理が楽しめちゃいます。
ぜひ、みなさんもお試しくださいね。
ジャンル：料理・食品
タグ：マヨネーズ 料理 おいしい レシピ
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