主婦さん[2009-12-24 22:53:33]
以前、子供が1歳の誕生日を迎えたときに、
デコレーションケーキを作ろうと思ったのですが、
生クリームを使うのに抵抗を感じ、
「何か、代用できないの？！」と
ネットを探したところ、知った技です。
それは、ヨーグルトを使う方法。
コーヒーフィルターに、市販の無糖のヨーグルトを入れ、
一晩置きます。
すると、水分が下に落ち、
フィルターには、固めのヨーグルトが固めになって残ります。
これに砂糖などで適当に甘みを加えるだけ。
これだけで、ホイップクリームと同じノリで絞ってデコレーションできますよ。
見た目も生クリームを使ったケーキと変わらない出来栄えです。
ジャンル：料理・食品
タグ：ヨーグルト 生クリーム ホイップ ケーキ 代用
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