知恵袋さん[2010-01-15 20:29:18]
パスタは少し固めがおいしいですよね。
でもうっかりゆで過ぎてしまった時にはこの方法で復活させましょう。
ゆで過ぎたパスタを耐熱性のボールに入れてレンジでチンするだけです。
水分が飛んで固さが戻ります。
そのままだとひとかたまりの団子になってしまうんで少しオリーブオイルなどを絡めておくといいと思います。油ならなんでも可。
まあ厳密には固ゆでとは少し違うんでしょうがごまかせます。
普通はタイマーをかけるのでめったにゆで過ぎることはないんですが、昔付き合ってた男に作ってやった時に、たまたまゆで過ぎてしまって…。
「うどんだうどんだ」ってブーブー言うので、頭にきてチンしてみたらけっこういい感じでした。
ジャンル：料理・食品
タグ：パスタ ゆで過ぎ 復活 電子レンジ
No,1匿名さん[2010-01-15 20:49:21]
おおおおおおおおお！
これはいいこと聞きました。
私は固めの麺が好きなので、ゆで過ぎた時試してみます。
No,2名無しさん[2010-01-16 13:13:37]
へえ～おもしろ～い！
たまにタイマーセットしわすれて茹ですぎちゃうことあるから、やってみようっと！
No,3ちびっ子母ちゃん[2010-01-20 05:40:38]
いや、これは助かりますよ。固さにうるさい人っていますからね～。
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