匿名さん[2010-01-22 12:01:24]
うちの子供はアレルギーを持っています。
その為色々な食事制限があるのですが、せめてお誕生日には
生クリームを使ったケーキを食べさせてあげたいと思っていた
ところ、豆乳から作られた生クリームがある事を知りました。
この豆乳生クリーム、豆乳を原料にしており、乳製品及び
乳を含む原材料は一切使用しておらず、ホイップすると
非常になめらかできめ細かいクリームができます。
味の方も、ちょっとさっぱりしているくらいで
牛乳を使用した生クリームと比べ何の遜色もありません。
牛乳以外に小麦粉と卵アレルギーがあるお子さんには、
米粉を使用して焼いたスポンジに、この豆乳生クリームを
デコレーションすれば、みんなと同じようにケーキが
食べられて、大喜びすると思います。
※豆乳生クリームは、各メーカーから発売されており、
大きなスーパーやネット通販で購入することができますよ。
ジャンル：料理・食品
タグ：アレルギー ケーキ 豆乳生クリーム
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