匿名さん[2010-01-26 14:18:15]
緑茶の茶葉は風味を保つため、
密閉できる缶などに入れて湿気を防いで保存するのが基本ですよね。
でも、蓋を閉め忘れてしまったり、時間が経ってしまい湿気ってしまうこともありますよね。
そんな時には電子レンジを利用してみてくださいね。
お皿にキッチンペーパーを敷き、湿気た茶葉をまんべんなく広げて、電子レンジで20～30秒加熱します。加熱が足りない場合は様子を見ながら10秒ずつ追加で加熱してみてください。
これで、ＯＫです。
古くなっってしまったお茶にはこんな方法もあります。
水や油気の無いフライパンに緑茶を入れて弱火にかけ、香りが出るまで炒ります。炒った緑茶はほうじ茶に近い香りになり、香ばしい風味が増して、おいしいですよー。
ジャンル：節約・お金・エコ
タグ：お茶 湿気った 電子レンジ
No,1名無しさん[2010-01-27 13:07:18]
うちに湿気ってしまったお茶があるので、早速やってみます♪
ｽﾚｯﾄﾞ作成はPCから可能です
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