主婦さん[2010-01-29 14:06:23]
安いからまずいという訳ではないと思いますが。
あまりおいしくないワインの飲み方を友人から聞きました。
飲む２～３時間前にデキャンタなどに移し替えて
十分空気に触れさせるとおいしくなるそうです。
特に若いワインに良いそうです。
国産の安いワインには当てはまるものが多いそうですよ。
全部がおいしくなる訳ではないかもしれませんが
元々おいしくないのであれば試してみる価値あり！？
ジャンル：料理・食品
タグ：ワイン 空気 安い
No,1さらさ[2010-01-30 16:58:28]
ヴィンテージもののワインはデキャンタに移して空気に触れさせますよね。
若いワインでも同じようにして良いんですか。
やっぱり空気に触れさせることでまろみが出るんでしょうね。
赤ワインはわかるんですが、白でも大丈夫なんでしょうか？
No,2まるる[2010-02-02 17:03:27]
>赤ワインはわかるんですが、白でも大丈夫なんでしょうか？
研究すると面白そうなところですよね。
当然、試している人は居るようです。
http://www.geocities.co.jp/HeartLand/6250/paramemo/decantage5.html
No,3さらさ[2010-02-05 00:24:35]
＞まるるさん
面白い内容ですね。
やはり試している人はいるんですね。
白ワインの場合は賛否両論といった印象ですね。
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