おふね[2010-02-06 21:06:30]
子どもに今日作ってみたものです。
大根の輪切りをだし汁としょうがで柔らかくなるまで煮て
そこに濃いめの味噌を溶いて味がしみるまで放置します
味噌を沸騰させるとしょっぱくなる上、風味も落ちます。
実はこれ、風邪気味の子どものために作ったものです。
ご存知の通り、しょうがと大根は風邪に良いとされます。
また、味噌は体を温める作用があります。
生姜はのどにもいいので喉を痛めている場合もお勧めです。
ジャンル：料理・食品
タグ：大根 生姜 味噌
No,1みい[2010-02-07 09:29:27]
風邪予防でなくても食べたいですね♪
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