[既存] タラを昆布で〆ると一味違う

ＩＫＵＫＯ[2010-02-07 21:54:11]
タラって安くていいんですが、パサパサになってしまいませんか？
そこで、水である程度柔らかくした昆布に巻いて
一晩冷蔵庫に寝かせてみてください。
風味も少し変わりますし、昆布のダシで美味しくなります。

ジャンル：料理・食品
タグ：タラ　昆布

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