料理人さん[2010-02-22 11:09:15]
ハンバーグを焼くとき、中まで火が通っているか不安になりませんか？
そんな時はあらかじめ、ハンバーグの中心に氷を入れて焼いてください。
氷が解けて蒸発し、その水分で中に火が通ります。
焼き方はいつも通りです。
ジャンル：料理・食品
タグ：ハンバーグ 氷
No,1３人まま[2010-02-23 21:04:10]
すご！
No,2匿名さん[2010-03-09 02:28:48]
ファミレスでは焼目を付けたらレンジで仕上げてます。
No,3みい[2010-03-09 10:03:55]
今日やってみます♪
氷は小さめですよね？
No,4諒華[2010-03-10 20:01:15]
すっごぉい(≧∇≦)
感激(≧∇≦)!!!。
No,5料理人さん[2010-03-10 21:57:57]
＞みいさん
氷は真ん中に埋まる程度…
つまり製氷皿で作る大きさで大丈夫ですよ。
ｽﾚｯﾄﾞ作成はPCから可能です
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