料理人さん[2010-02-23 10:25:58]
焼きそばの麺ってくっついて切れてしまったりしませんか?
そこで、麺を一度湯通しすることをお勧めします。
ゆでるわけではなく、お湯にさっと通すことで
うどんのようにくっついた麺もばらばらになります。
そのままフライパンに入れれば蒸す水を入れる必要もありません。
ジャンル:料理・食品
タグ:焼きそば 麺
No,1チン[2010-03-06 11:33:58]
袋ごと一分間電子レンジでチンするだけで簡単にほぐれます。
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