マサヨシ[2010-02-25 10:56:03]
豚の角煮って結構面倒ですよね。
そこで電子レンジで作れる方法をご紹介します。
まず、肉がつかる量のコーラを入れます。
コーラには肉を柔らかくし、糖分が肉に甘みをつけます。
そして肉の臭みを取るため、しょうがと長ネギをいれ、
電子レンジで強２分、弱５分加熱します。
続いて、だし汁に、醤油、酒を加えた煮汁に肉を移し、
更に電子レンジで８分加熱します。
これだけで豚の角煮が出来上がります。
ジャンル：料理・食品
タグ：豚の角煮 電子レンジ
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