料理人さん[2010-03-17 11:12:36]
テレビで見た方法です。
実際宮城である方法なのですが、
野菜を切って凍らせると、余分な水分が抜けて
甘みがまし、栄養価も増すそうです。
お子さんが野菜嫌いなどでしたら一度試してみてはいかがでしょうか。
ジャンル：料理・食品
タグ：生野菜 冷凍
No,1らいち[2010-03-23 10:15:03]
意外ですね～。
冷凍したら栄養価って落ちるイメージだったから。
冷凍してみようかな～！
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