主婦さん[2010-03-22 23:56:24]
焼き肉のたれのドロドロ。
これって添加物って知ってました？
キサンタンガムという増粘剤で、
食べ物が腐ったときにヌルヌルしてくるのと
同じ原理の添加物だそうです。
これ聞いたら、焼き肉のたれを
食べる気がしなくなって・・・。
という事で『無添加焼き肉のたれ』を
手作りしちゃいましょう。
材料
〇しょうゆ １００ｃｃ
〇砂糖 大匙１ １／２
〇酒 大匙２
〇みりん 大匙１
●ごま油 大匙１
●白ゴマ 大匙１
●にんにく（スライス）２片
・豆板醤 好みで
〇を鍋に入れて沸騰させます。
火を止めてから●を入れ、粗熱がとれたら
冷蔵庫で保管するだけ！
豆板醤は使う時にお好みで入れてください。
１か月位は持ちますよ。
お好みで、玉ねぎや、リンゴを
すりおろして入れてもおいしいです。
（日持ちしなくなるので、食べる直前に
入れてくださいね）
ジャンル：料理・食品
タグ：焼き肉のたれ 無添加 添加物
No,1名無しさん[2010-03-23 20:20:19]
手作りの方が好みの味に出来て体にも良い感じかな？
作ってみようかな♪
No,2経験者[2010-03-24 09:01:50]
是非これを、見てみてください。
「ミネラルって、何だろう？」というセミナーのビデオなんですが、
前半はほとんど、「食品添加物」の話です。
「食生活」の観点から見ても、非常に興味深いので、見てください。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://xurl.jp/5x5b
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