主婦さん[2010-03-29 15:19:53]
最近うちのフライパン古くなってきて、
チャーハン作ると、ご飯がびっしり
フライパンにくっつくようになってきました。
そこで何か方法はないか探してみたら、
最初にひと手間かけておくと
ご飯がフライパンにくっつかないようになりました。
ご飯２５０ｇに対して油（ごま油又はサラダ油）を
１０～１５ｇごはんにかけて混ぜ合わせます。
その後いつもと同じようにチャーハンを作ると
くっつかずできました。
油の量は、ご飯の水分や、フライパンによっても
誤差があると思いますので、調整してくださいね。
ジャンル：料理・食品
タグ：ご飯 油 チャーハン フライパン
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