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[既存] 小麦粉にビールを入れてふっくら天ぷら

名無しさん[2010-04-01 15:11:26]
母に教えてもらったのですが
天ぷらのタネを作る時に
小麦粉にビールを少し入れて、
魚介類を揚げるととってもふっくら
仕上がります。
臭みも抑えられてとってもおいしいですよ。

うちでは、そのビールがもったいないと言われ、
なかなか料理では使わせてもらえないのですが。。。

ジャンル：料理・食品
タグ：小麦粉ビール天ぷら