主婦さん[2010-04-02 10:41:44]
たけのこって旬で美味しいですが、
あく抜きが大変ですよね。
ぬかでするのが一般的ですが、中々用意できるものでもありません。
そこで、米のとぎ汁で代用してみてください。
時間はいつも適当なので、正確な時間はいえませんが、
結構うまくあく抜きできますよ。
ジャンル：料理・食品
タグ：たけのこ あく抜き
No,1主婦さん[2012-01-11 13:15:57]
たけのこが食べたくなるといつも母にもらっていました。
あくぬきを自分でしたことがなかったのですが、今春は米のとぎ汁で挑戦してみます。
No,2子育てママさん[2012-01-12 09:00:23]
このアイディアは知ってました。
実際に、自分自身ではやったことはありませんが
昔母親がやってました。
最近はたけのこも水煮が売ってますので
それを買ってしまいますよね。
ｽﾚｯﾄﾞ作成はPCから可能です
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