料理人さん[2010-04-23 10:17:25]
バターを使わないので、油分がありません。
また、全粒粉薄力粉は、腸への吸収スピードが遅く、
血糖値の上昇もおだやかにしてくれます。
食べすぎ防止におすすめです。
１．蒸し器にたっぷりのお湯を沸かし、プリン型に紙をしく
２．大き目のボウルに全粒粉薄力粉１５０ｇ、ベーキングパウダー小さじ１
重曹小さじ半分をあわせ、ふるい入れ、黒糖７０ｇ（細かくする）を入れる
３．水１５０ｃｃを加え、ごむべらで底からしっかり混ぜ、
プリン型に８分目まで入れる
４．蒸し器で１５分蒸せば出来上がり。
これで４個分です。
ジャンル：料理・食品
タグ：黒糖 蒸しパン
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