JYNUXTOP > 暮らし > [既存] 卵は弱火でじっくりと焼く

[既存] 卵は弱火でじっくりと焼く

主婦さん[2010-04-27 07:51:17]
卵って特に卵焼きはすぐにこげたり、
フライパンにこびりついたり、
丸めようとしたら全部固まってしまったりすることありませんか？
そこでですが、卵は弱火でじっくりと火を通すことで
綺麗な黄色に仕上がります。
黄身を多めに入れるという方もいらっしゃいますが、
弱火で焼くことで十分綺麗に仕上がりますよ。

ジャンル：料理・食品
タグ：卵　弱火で焼く