主婦さん[2010-05-20 21:20:48]
アンチョビは、少しの量でかなりの塩気がありますが、
その塩気を利用して、
温野菜に添えたり、パスタの味付けに利用したり、
と気軽に料理に利用すると、
ちょっとしたイタリア料理気分を楽しめます。
普通のスーパーですと、缶詰のアンチョビが多いのですが、
輸入品を扱ったお店だと瓶入りのものがあって、使いやすくていいですよ。
ジャンル：料理・食品
タグ：アンチョビ イタリアン 料理 塩
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