[既存] ハンバーグのうまみを逃がさないためには小麦粉

主婦さん[2010-06-06 08:05:28]
ハンバーグの形を作ったときに、
小麦粉をまぶしてから焼くと、
うまみを逃がすことなく焼き上げることができます。
焼いている際に出る肉汁が出ません。

ジャンル：料理・食品
タグ：ハンバーグ　小麦粉　うまみ

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