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[既存] 豆腐を使ったお菓子作り、絹ごしと木綿の使い分け



牛乳プリン[2010-06-12 13:40:15]
豆腐を使ったお菓子レシピっていろいろありますよね。
私は豆腐ドーナッツをしょっちゅう作ります♪♪♪

豆腐と言っても、絹ごしと木綿どちらを使うか
迷ったことありませんか?
口あたりをよくしたい、豆腐の水分を利用したいおやつには絹ごしを。
クリームなど、豆腐のコクを生かしたい場合は
木綿を使うといいんだそうです^^


ジャンル:料理・食品
タグ:お菓子 おやつ 豆腐 絹ごし 木綿 使い方

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