匿名さん[2010-06-16 10:04:44]
料理本のレシピを見ながらの料理中、計量スプーンがない時や、取り出すのが
めんどうな時に覚えておくと便利な豆知識です。
塩や砂糖など粉末状の調味料を、親指、人差し指、中指の3本で
つまんだ分量は約1グラムとなります。
レシピに小さじで表記されている場合は、小さじ1杯が5グラムなので、
5回指でつまんで入れればOKです。
この知識、料理以外でも色々と応用が効きそうですよね。
私はお掃除でクエン酸を扱う時に、指でささっと量っています。
ジャンル：暮らし
タグ：指 ひとつまみ 1グラム 量る
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