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[既存] ビタミンＣは赤ピーマンで摂ると良い

主婦さん[2010-06-18 13:33:11]
ピーマンにはたくさんの
ビタミンＣが含まれています。
中でも、赤ピーマンには
トマトの数十倍のビタミンＣが
含まれています。

でも、ピーマンを炒める時は
銅で造られた鍋は使用しないでください。
ピーマンのビタミンＣが銅を溶かして
銅中毒をおこす事があるそうです。

ジャンル：料理・食品
タグ：ビタミンＣ赤ピーマン銅